11月11日清晨，學院院長葉長青按照“四不兩直”要求，直接到學生餐廳進行調(diào)研檢查。正值學生用餐的高峰期，葉長青來到學生們中間，在售賣窗口和餐桌前親切與就餐學生交談，對餐廳的菜品質(zhì)量、價格及窗口服務(wù)、明碼標價等規(guī)范化管理進行了現(xiàn)場調(diào)研。一碗面的價格是多少，一個雞蛋的價格是多少，各種菜品的價格是否合理等學生最為關(guān)心的問題，成為了解的重點。葉長青在調(diào)研中與就餐的學生親切交談，細心詢問學生們的就餐情況，“有沒有肉，夠不夠量，喜歡吃什么，每天的消費是多少”，現(xiàn)場氣氛十分融洽。

隨后，葉長青主持召開了餐廳服務(wù)管理工作座談會。

會上，后勤處負責人、餐廳負責人分別進行了匯報，查擺了目前存在的問題，對下一步改進措施進行了表態(tài)。

副院長聶守豐參加座談會，他指出，學生餐廳必須下大力氣進行整改，把價格降下來，把安全抓上去，讓廣大學生滿意。

聽取大家的發(fā)言后，葉長青強調(diào)：一要站位高。餐廳是學院的重要組成部分，也是育人陣地，要站在立德樹人的高度，懷著教育情懷，把社會職責、育人價值放在首位，在提供基本就餐服務(wù)中，樹立形象、展示作為，影響教育學生形成勤儉的生活習慣、節(jié)約的生活意識、協(xié)作的工作精神，在學生中營造“永職餐廳好”的口碑。二要善經(jīng)營。要圍繞“安全、價格、種類”三個方面完善經(jīng)營方案，推進“6S”管理。當前要在價格上下功夫，要明顯低于周邊同邊同質(zhì)同品價格，讓學生吃飽、吃好還能感到實惠，從而形成良性循環(huán)。三要強管理。學院層面要成立“伙食管理委員會”，落實領(lǐng)導陪餐制度，要加強日常監(jiān)督，有人盯，有制度管，有措施糾偏提高。餐廳經(jīng)營企業(yè)也要加強內(nèi)部管理，切實提高效率，強管理、降價格、提效益。（文/陳瀟）